Lun – ven
12:00–14:30
Pranzo
€22,90
Bambini € 12,90
- Tutto il menu
- Senza turni
Kaze, precisione nel gusto. Sushi all you can eat a Brescia
- -20°冷abbattuto 24 ore
- 63品piatti in carta
- 1 a 1握fatti su ordinazione
風のように、繊細に。
Come il vento. Ogni dettaglio conta.いらっしゃいませ
Entra, il banco è aperto
Via dei Musei 40, a due passi da Piazza della Loggia.料金
Un prezzo, tutto il banco
Paghi la formula e ordini quello che vuoi dal menu, cinque piatti a giro. Lo chef prepara, arriva al tavolo.
Tutti i giorni
19:00–23:00
Cena
€32,90
Bambini € 16,90
- Piatti caldi compresi
- Turni 19:00 e 21:15
Sab, dom, festivi
12:00–15:00
Pranzo weekend
€29,90
Bambini € 15,90
- Tutto il menu
- Piatti caldi compresi
Aggiunta
pranzo e cena
Selezione chef
+€12
a persona
- Otoro, wagyu, gambero rosso
- Arriva subito, senza giri
決まり
- Tuttial tavolo fanno la stessa formula
- 5piatti a persona per ogni giro, uno ogni 8 minuti
- € 1per ogni pezzo lasciato nel piatto
- € 2il coperto. Bevande a parte
- 120centimetri: sotto questa altezza si paga il prezzo bambini. Sotto i 3 anni non pagano
- 2 orecirca a cena, per turno. A pranzo nessun turno
Oggi al banco
本日
お品書き
Il menu, numero per numero
Al tavolo ordini col numero. Qui una parte della carta: quella completa ha 63 piatti, gli allergeni e i limiti per persona.
NigiriSalmone, tonno, branzino: due pezzi a ordine
握り- 20Nigiri sakeSalmone2 pz
- 21Nigiri maguroTonno2 pz
- 22Nigiri suzukiBranzino2 pz
- 23Nigiri ebiGambero cotto2 pz
- 24Nigiri sake flambéSalmone scottato, maionese spicy2 pz
- 25Nigiri tamagoFrittata dolce2 pz
- 26Nigiri unagiAnguilla alla griglia, salsa teriyakimax 2
- 27Nigiri avocadoAvocado, sesamo2 pz
Sashimi e tartareTagliati al momento, una porzione a testa
刺身- 70Sashimi di salmoneTagliato al momentomax 1
- 71Sashimi mistoSalmone, tonno, branzinomax 1
- 72Tartare di salmoneAvocado, ponzu, sesamomax 1
- 73Carpaccio di branzinoOlio, lime, pepe rosamax 1
Tempura e frittiFritti al momento
天ぷら- 90Ebi tempuraGamberi in tempura3 pz
- 91Yasai tempuraVerdure di stagione in tempura
- 92Tori karaagePollo fritto marinato allo zenzero
- 93Ika frittiAnelli di calamaro, salsa spicy
Firme dello chefFuori formula, arrivano senza attesa
特選- 120OtoroPancia di tonno rosso maturata quattro giorni, nikiri+ € 7
- 121Wagyu aburiNigiri di wagyu scottato, sale affumicato+ € 9
- 122Gambero rosso di MazaraCrudo, lime, olio al peperoncino+ € 8
- 123Omakase dello chefOtto nigiri scelti al banco, uno alla volta+ € 24
La carta completa, con allergeni e filtri.
Tutto il menu, 63 piatti G glutine, C crostacei, P pesce, S soia, L latte, U uova. Senza glutine su richiesta: dillo quando entri.板前
Il banco è a un metro da te
Il banco è a vista. Ogni pezzo si prepara quando lo ordini, non prima: niente vassoi pronti, niente piatti che girano.
- -20°AbbattutoIl pesce crudo resta 24 ore in abbattitore prima di arrivare al banco.
- 36°Riso tiepidoLa temperatura del riso quando il nigiri arriva al tavolo.
- 4ggTonno maturatoI giorni di frollatura del tonno rosso per l'otoro.
店内
Novanta posti, un solo banco
Legno chiaro, lanterne di carta, mattoni a vista. Il pranzo veloce, la cena lunga, il compleanno in dodici.
1La sala, banco in fondo2Tavolo da quattro3Tavolata per un compleanno
2posti ai tavoli più piccoli
12persone al tavolo più grande
90posti in tutta la sala
質問
Prima di venire
Le domande più frequenti. Per il resto, chiamaci o scrivici su WhatsApp.
一Ho un'allergia, posso mangiare da voi?
Sì. Ogni piatto ha i suoi allergeni scritti, e al tavolo puoi filtrare per senza glutine, senza crostacei o senza lattosio. Dillo comunque quando entri: avvisiamo il banco.
二Quanto pagano i bambini?
Sotto i 120 cm la formula costa € 12,90 a pranzo, € 15,90 a pranzo nel weekend e € 16,90 a cena. Sotto i 3 anni non pagano.
三Quanto dura la cena?
A cena ci sono due turni, alle 19:00 e alle 21:15: hai circa due ore. A pranzo non ci sono turni.
四E se avanza qualcosa?
Ogni pezzo lasciato nel piatto costa € 1. Meglio ordinare un giro in più che buttare il pesce.
五Accettate gruppi e compleanni?
Fino a 12 persone prenoti qui sotto, oltre chiamaci. Per i compleanni porti la torta o la prepariamo noi.
六Dove si parcheggia?
Parcheggio Arnaldo a 300 metri, aperto fino all'una. Fermata metro Vittoria a 5 minuti a piedi.
七Si può portare via quello che avanza?
No, in formula all you can eat non si porta via niente. Per l'asporto c'è un menu a parte.
贈り物Da regalare,
Da regalare,
da festeggiare
贈Carta regalo
Da € 30 in su, vale un anno, si usa a pranzo e a cena. La prepariamo noi.
Chiedila su WhatsApp宴Serate private
La sala chiusa per voi, fino a 90 persone, con il menu scelto insieme allo chef.
Chiedi un preventivo便Lista ospiti
Piatti nuovi e serate con lo chef. Un messaggio al mese, niente di più.
Entra nella lista su WhatsAppご予約
In centro a Brescia
Prenota qui, oppure chiamaci allo 030 000 0000.
営業時間
Orari
| Lunedì – venerdì | 12:00–14:30 19:00–23:00 |
|---|---|
| Sabato | 12:00–15:00 19:00–23:30 |
| Domenica e festivi | 12:00–15:00 19:00–23:00 |
Aperti il 1° novembre e l'8 dicembre. Chiusi il 24 e il 25 dicembre a pranzo.
Via dei Musei 40
25121 Brescia, a due passi da Piazza della Loggia